食品廠房凈化車間設(shè)計簡化要求標(biāo)準(zhǔn)是什么？【東鑫凈化】

   合理的食品廠房凈化車間設(shè)計，對于有成效降低微生物在生產(chǎn)過程中的含量及食品衛(wèi)生保障至關(guān)重要，在原料、加工、制品等方面顯著提高食品品質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)。因此，在進行食品廠凈化車間設(shè)計與施工時，常規(guī)需要達到十萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)。不同的廠房構(gòu)造、不同的食品類型、不同的加工環(huán)境，都會對就凈化車間的設(shè)計與施工產(chǎn)生影響，建議根據(jù)實際需求，定制化合理設(shè)計車間，把好食品衛(wèi)生關(guān)！

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   食品廠房布局影響凈化車間設(shè)計，每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的合理銜接，與加工過程的衛(wèi)生控制需要雙重把關(guān)。一般情況下，車間內(nèi)需要對人員、物料線路明確規(guī)定，避免操作過程中發(fā)生交叉污染。此外，在每個凈化區(qū)操作間都應(yīng)設(shè)置氣閘室與各操作間連通，使得低凈化區(qū)的空氣不向高凈化區(qū)滲漏，便于衛(wèi)生控制。
   食品廠房凈化車間設(shè)計設(shè)計須按照規(guī)范要求，選用合適的材料。墻體和吊頂需采用不產(chǎn)塵、不積塵、表面平滑的材料，注意不要在車間內(nèi)造成死角，影響潔凈效果。同時，在凈化區(qū)要選擇吸頂式凈化燈具，實現(xiàn)與彩鋼板的密切貼合，有成效阻隔灰塵。

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   食品廠房凈化車間設(shè)計的通風(fēng)系統(tǒng)，其通風(fēng)空氣凈化設(shè)備，需要應(yīng)用專門的送風(fēng)/回風(fēng)/排風(fēng)設(shè)備，不斷的循環(huán)和提供新風(fēng)、排出凈化車間內(nèi)受污染空氣。若采用機械通風(fēng)時，換氣量應(yīng)大于3次/小時；若采用自然通風(fēng)，那么通風(fēng)的面積與車間地面面積之比不能小于1：16，用以達到生產(chǎn)環(huán)境所需的潔凈度。

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